Рыбные консервы представляют собой готовые к употреблению рыбные продукты,

подвергнутые стерилизации и герметически упакованные. Высокая пищевая ценность рыбных консервов обеспечивается технологией изготовления, при которой из рыбных продуктов удаляются все несъедобные части.

Вкусовые свойства повышаются благодаря добавлению в консервы растительного масла, томатного соуса, пряностей и приправ. Процесс стерилизации создает условия для длительного хранения консервов, при этом их вкусовые свойства не изменяются.

Все рыбные консервы можно условно разделить на натуральные и закусочные. К натуральным относятся консервы из сырой или бланшированной рыбы в собственном соку, желе или бульоне. Натуральные консервы изготавливаются с добавлением поваренной соли и, в некоторых случаях, специальных специй, таких, как перец и лавровый лист.

К закусочным относятся рыбные консервы в растительном масле или томатном соусе. Консервы в томатном соусе приготовляют из всех видов рыбы, предварительно бланшированной или подсушенной. К этой разновидности консервов также относятся фрикадельки, тефтели и кнели в томатном соусе.

Консервы в растительном масле относятся к высокопитательным, деликатесным продуктам, они делятся по способу обработки на: сардины, шпроты, копченую рыбу в масле, бланшированную или обжаренную в масле. Сардины приготавливают из салаки, кильки, сардин атлантических и тихоокеанских. Для шпрот используют хамсу, балтийскую кильку, атлантическую сельдь и другую мелкую рыбу.

Компания «Русский Рыбный Мир» предлагает различные виды рыбных консервов. В нашем ассортименте натуральные консервы с добавлением масла, консервы в томатном соусе, в желе, рыбные паштеты.

Для изготовления консервов используется высококачественная рыба, поставляемая из Балтийского и Каспийского моря, Тихого и Атлантического океана. Нашим клиентам также предлагается высококачественная зернистая красная икра (Москва) в банках и в стеклянной упаковке.

Икра красная (Москва) производится в собственном цехе, который оснащен оборудованием, позволяющим выпускать до 3 тонн икры в сутки.

Красная икра, морепродукты и рыбные консервы компании «Русский Рыбный Мир» проходят строгий контроль качества, осуществляемый в собственной лицензированной лаборатории. На заводе компании работают высококвалифицированные специалисты, имеющие многолетний опыт работы в своей области.

Используя современное высокотехнологичное оборудование, «Русский Рыбный Мир» по качеству и объему продукции является одним из лидеров среди компаний, предлагающих такие продукты, как икра красная и рыбные консервы. Москва и Московская область традиционно являются покупателями рыбных консервов и икры компании «Русский Рыбный Мир».

С компанией сотрудничают крупные магазины во всех регионах нашей страны. Красная икра оптом (опт) и рыбные консервы разных видов поставляются по России, в Республику Беларусь, в Азербайджан и другие страны.